みつば蒸しケーキ

電子レンジ調理で本格スイーツに！

224kcal

15分　

みつば（1cm程度に切る）・・・1袋
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・中2個
牛乳・・・50cc
サラダ油・・・大さじ2
食塩・・・1つまみ

耐熱性のボウルなど大き目の容器に卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油、食塩を加えてよく混ぜ合わせる。

①にホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせたら、さらにみつばを加えて混ぜ合わせる。

容器にふんわりとラップをかけて少し隙間を空けておく。

③を電子レンジ（500〜600W）で6分ほど様子を見ながら加熱する。

何箇所か奥まで竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がり。生っぽいようであれば、様子を見ながら30秒ずつ加熱する。

容器の周囲にぐるっと隙間をあけ、大きなお皿にひっくり返す。お好みで生クリームやあんこ、フルーツ、ジャムなどを飾ってお召し上がりください。

市販のホットケーキミックスと電子レンジを使って手軽に作ることができます。蒸し器で加熱する際は、25分くらいを目安に蒸してください。

みつばレシピ