鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したらチキンコンソメスープの素を加えて溶かし、さらにみつばを加えます。 みつばがしんなりしたらすぐに火を止め、粉ゼラチンを振り入れながらよく混ぜ合わせ、ゼラチンがしっかり解けたら、 耐熱性の容器に移し、冷やし固めます。

冷蔵庫で①を冷やし(1～2時間程度)、全体に固まったら、器に盛りミニトマトを飾って出来上がりです。

ジュレは、お好みの大きさにくずしながら、器に盛り付けてください。